Pastas de almendra - Turquía

Azúcar glas

• 50 g de azúcar

Pastas

• 100 g de azúcar
• 8 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)
• 250 g de almendra molida
• 1 cucharadita de levadura química en polvo
• 1 huevo
• 25 g de agua de azahar
• 150 g de granillo de almendra cruda
• 8 ciruelas pasas sin hueso (cortadas por la mitad)