Bao buns negros con calamares

Bao buns negros con calamares

4.6 90 评分

准备工作 20 分钟

总数 40 分钟

4 unidades

食材

Calamares

800 g calamares frescos (1-2 unidades)
2 dientes de ajo
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal
½ guindilla roja seca sin pedúnculo ni semillas

Bao buns

200 g de leche
1 sobre de tinta de calamar
15 g de levadura prensada fresca
270 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de semillas de sésamo negro
500 g de agua

Montaje

150 g de mayonesa o alioli
10 g de lechuga romana (pequeñas)
50 g de pimiento rojo en juliana
50 g de pimiento amarillo en juliana

难易度

中级

营养价值每 4 unidades

钠 4024.7 mg

蛋白质 173.1 g

热量 14285.9 kJ / 3414.4 kcal

脂肪 186.7 g

纤维 13.6 g

饱和脂肪 30.4 g

碳水化合物 249.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Recetas a todo color 6 道食谱
西班牙

Todo al negro - El sabor del color 24 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 分钟

Bao buns de secreto ibérico

2小时 30 分钟

Coquinas al ajillo

1小时

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

50 分钟

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20 分钟

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30 分钟

Pimientos del piquillo rellenos

15 分钟

Buñuelos de bacalao especiados

1小时

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40 分钟

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1小时 30 分钟

Ensalada de cebada perlada con verduras

45 分钟

Espárragos al vapor con salsa de alcaparras

40 分钟

显示所有