Mousse au chocolat glacée

Mousse au chocolat glacée

4.8 4 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时

6 portions

食材

Crème fouettée

300 g de crème double (env. 48% M.G.)
50 g de sucre glace

Custard au chocolat

350 g de chocolat fondant en morceaux ou en callets
300 g de crème double (env. 48% M.G.)
100 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs (moyen)

Blancs d'oeufs et finition

6 blancs d'œufs (moyen)
1 pincée de crème de tartare
2 c. à soupe de sucre en poudre

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 10 g

热量 3343 kJ / 799 kcal

脂肪 58 g

纤维 3 g

碳水化合物 71 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Desserts divins 9 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Dessert à la Mangue et au Fruit de la Passion

10 分钟

Muffins aux pommes

40 分钟

Boulettes de riz collant (Tang yuan) au sésame noir

无评分

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

25 分钟

Briouats aux amandes, au miel et au sésame

无评分

Couscous aux noix, à la noix de coco et au sucre en poudre

无评分

Biscuits ma'amoul fourrés aux dattes, pistaches et noix.

无评分

Tiracookie

45 分钟

Gâteau éponge au safran cuit à la vapeur, accompagné d'une crème à la mandarine caramélisée

无评分

Payaya confite (Dulce de mamón)

无评分

Pudding aux graines de chia, au lait de coco, au kaki et à l'ananas

无评分

Mousse au fruit de la passion (Mousse de maracujá)

无评分

显示所有