Ensalada de langostinos con salsa de almendras y perejil

Ensalada de langostinos con salsa de almendras y perejil

4.4 35 评分

准备工作 10 分钟

总数 10 分钟

6 raciones

食材

Aceite de perejil

15 - 20 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de aceite de oliva virgen extra

Salsa de almendras

40 g de mayonesa
60 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de vinagre de jerez
1 lata pequeña de espárragos blancos (en conserva) con su jugo (aprox. 5 unidades)
1 cucharadita de sal
75 g de almendras tostadas sin sal

Montaje

300 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
500 g de langostinos cocidos pelados

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 22.5 g

热量 1509 kJ / 361 kcal

脂肪 29.2 g

纤维 2.7 g

碳水化合物 2 g

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