设备与配件
Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)
准备工作 30 分钟
总数 2小时 40 分钟
8 raciones
食材
Rebozado
-
150 - 200 g de harina de trigo
-
1 - 2 cucharaditas de sal
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1 - 2 cucharaditas de pimentón (dulce o picante)
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1 - 2 cucharaditas de ajo en polvo
-
1 - 2 cucharaditas de orégano seco
-
1 - 2 cucharaditas de tomillo seco
-
4 - 6 pellizcos de pimienta negra molida
Alitas marinadas
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200 g de agua
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3 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
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2 - 6 pimientas de Cayena secas enteras (ajuste a su gusto)
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150 g de salsa barbacoa
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1 cucharada de ajo en polvo
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1 cucharada de orégano seco
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1 cucharada de tomillo seco
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1 cucharada de sal
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6 - 8 pellizcos de pimienta negra molida
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100 g de harina de trigo
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60 g de maicena
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2000 g de alitas de pollo (sin la punta)
Fritura
-
500 - 600 g de aceite para freír
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salsa barbacoa para servir
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
60.3 g
热量
2416 kJ /
578 kcal
脂肪
22.2 g
纤维
1.7 g
碳水化合物
34.4 g
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