跳至主要内容 搜索
Bocadillo turco de caballa (balik ekmek)

Bocadillo turco de caballa (balik ekmek)
4.5 2 评分
准备工作 20 分钟
总数 3小时 40 分钟
8 unidades
马上体验

食材

Pan pide (pide ekmek)
  • 180 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 450 g de harina
  • ½ cucharadita de sal
  • 60 g de leche
  • 30 g de yogur griego
  • 20 g de aceite (y algo más para engrasar el bol)
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de semillas de sésamo negro
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
Caballa
  • 8 lomos de caballa fresca limpia sin espinas
  • 4 cucharadas de sal gorda
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
Lactonesa de ajo al azafrán con alcaparras
  • 300 g aceite de girasol
    300 g de aceite de oliva, suave
  • 150 g de leche
  • 4 dientes de ajo
  • 1 sobre de hebras de azafrán
  • ½ - 1 cucharadita de sal
  • 100 g de alcaparras (可选的)
Ensalada turca
  • 15 - 20 g perejil fresco
  • 2 tomates en dados de aprox 1 cm (aprox. 300 g)
  • 120 g de cebolla cortada en juliana fina
  • ½ - 1 cucharada de zumaque (可选的)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada zumo de limón recién exprimido
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Terminación
  • 150 g de hojas de lechuga variadas en trozos
  • 1 limón cortado en 8 gajos
  • 1 chorrito de aceite (para la sartén)

难易度

中级

营养价值 每 1 unidad

蛋白质 22 g
热量 2019.5 kJ / 483.1 kcal
脂肪 41.3 g
纤维 1.5 g
碳水化合物 5.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Food truck 83 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有
Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

4.3(16)

50 分钟

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

4.2(30)

2小时 45 分钟

Croquetas de bacalao con pasas

Croquetas de bacalao con pasas

4.6(39)

8小时 45 分钟

Mejillones al vino

Mejillones al vino

4.7(255)

30 分钟

Croquetas de pescado con hierbabuena

Croquetas de pescado con hierbabuena

4.0(78)

9小时

Tarta de tres quesos y tomates cherrys

Tarta de tres quesos y tomates cherrys

4.2(33)

30 分钟

Crema tibia de espárragos con berberechos

Crema tibia de espárragos con berberechos

4.5(129)

5 分钟

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

4.8(149)

1小时 45 分钟

Pizza capresse

Pizza capresse

4.1(7)

45 分钟

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

4.7(36)

50 分钟

Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

4.0(48)

2小时 40 分钟

Barritas de queso y romero (sin gluten)

Barritas de queso y romero (sin gluten)

4.0(16)

1小时 30 分钟

 显示所有