Doce branco e doce amarelo da romaria

Biscoitos

• 12 ovos
• 300 g açúcar
• 250 g farinha tipo 55
• 1 c. chá de fermento p/ bolos

Glacé

• 400 g açúcar
• 20 g amido de milho
• 2 claras de ovo
• 10 g sumo de limão (½ unid. aprox.)