Espárragos gratinados con salsa de queso

Espárragos gratinados con salsa de queso

4.3 77 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 raciones

食材

2 manojos de espárragos verdes (de aprox. 400 g)
200 g de agua
100 g queso cheddar curado, en trozos
20 g de queso parmesano
40 g de mantequilla
40 g de harina
300 g de leche
1 pellizco de sal en escamas® Maldon®
1 pellizco de pimienta molida
1 yema de huevo
2 cucharaditas de mostaza de Dijon

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 14.8 g

热量 1347 kJ / 322 kcal

脂肪 23.1 g

纤维 2.1 g

碳水化合物 13.7 g

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