Älpler Magronen

4.6 889 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

4 Portionen

食材

Älpler Magronen und Zwiebelschwitze

Gruyère in Stücken (3 cm)
100 g
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (1 cm)
400 g
Wasser
450 g
Vollrahm
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Äpfel, sauer Boskoop, geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
Älplermagronen (8 Min.)
250 g
Mehl
40 g
Zwiebeln in feinen Ringen
160 g
Bratbutter
30 g

Apfelmus und Fertigstellung

Zitronensaft
25 g
Zucker nach Belieben
20 - 40 g

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 20 g

热量 3642 kJ / 874 kcal

脂肪 45 g

碳水化合物 92 g

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