Nigiri de chocolate blanco con gelatina de frambuesa

Nigiri de chocolate blanco con gelatina de frambuesa

4.6 17 评分

准备工作 25 分钟

总数 4小时 40 分钟

24 unidades

食材

Galletas de nata

3 láminas de masa filo
60 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar moreno

Cremoso de chocolate blanco

3 hojas de gelatina
300 g de chocolate blanco en trozos
130 g de leche
170 g de nata
2 huevos

4 yemas de huevo
½ cucharadita de semillas de cardamomo molidas
20 g de ron dorado

Gelatina de frambuesa

3 hojas de gelatina
70 - 100 g de frambuesas frescas
100 g de agua
200 g de mermelada de frambuesas

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 2.2 g

热量 587.9 kJ / 140.7 kcal

脂肪 7.1 g

纤维 0.3 g

碳水化合物 16.8 g

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