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Peras al vino dulce con sabayón

Peras al vino dulce con sabayón
4.8 13 评分
准备工作 15 分钟
总数 30 分钟
8 raciones
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食材

Peras al vino dulce
  • 4 peras (con o sin piel) cortadas por la mitad verticalmente, sin el corazón
  • 100 g de azúcar moreno
  • 150 g de vino dulce
  • 1 cucharadita zumo de limón
Sabayón
  • 100 g de azúcar
  • 6 yemas de huevo (a temperatura ambiente)
  • crocanti de almendra (para espolvorear)

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 3 g
热量 804.1 kJ / 192.4 kcal
脂肪 5.2 g
纤维 1.8 g
碳水化合物 33.3 g

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