Tarte de chocolate e praliné

Tarte de chocolate e praliné

4.3 6 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 doses

食材

Praliné

avelã torrada
60 g
pistácio s/ casca torrado
60 g
açúcar
100 g
água
50 g
Manteiga q.b. p/ untar

Base

farinha tipo 55
250 g
cacau em pó
15 g
água
35 g
açúcar
20 g
manteiga
140 g

Recheio

natas c/ 35% de gordura
200 g
chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços
200 g
manteiga
30 g

难易度

中级

营养价值每 1 dose

蛋白质 9 g

热量 3502 kJ / 838 kcal

脂肪 58 g

纤维 8 g

碳水化合物 69 g

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