设备与配件
Tarte de chocolate e praliné
准备工作 10 分钟
总数 1小时 15 分钟
6 doses
食材
Praliné
-
avelã torrada60 g
-
pistácio s/ casca torrado60 g
-
açúcar100 g
-
água50 g
-
Manteiga q.b. p/ untar
Base
-
farinha tipo 55250 g
-
cacau em pó15 g
-
água35 g
-
açúcar20 g
-
manteiga140 g
Recheio
-
natas c/ 35% de gordura200 g
-
chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços200 g
-
manteiga30 g
难易度
中级
营养价值 每 1 dose
蛋白质
9 g
热量
3502 kJ /
838 kcal
脂肪
58 g
纤维
8 g
碳水化合物
69 g
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