Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

4.0 33 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 15 分钟

8 unidades

食材

Ensalada de berenjenas

750 g de berenjena con piel, en dados (1-2 cm)
1 cucharada de sal
3 cucharadas de zumo de limón
50 g de cebolla
2 - 3 dientes de ajo
350 g de tomate maduro en trozos
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce
2 pellizcos de hebras de azafrán (可选的)
40 g de aceite de oliva
40 g de tomate concentrado
2 ramitas de perejil fresco picado
2 ramitas de cilantro fresco picado

Crêpes de harina de garbanzos

150 g de harina de garbanzos
80 g de harina de trigo
300 g de agua
70 g de leche
1 huevo
½ cucharadita de sal
10 g de ras el hanout
¼ de cucharadita de bicarbonato
20 g de semillas de sésamo
½ - 1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de hierbabuena fresca picada
5 g de aceite de oliva para la sartén

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 7.4 g

热量 910.2 kJ / 217.8 kcal

脂肪 10.7 g

纤维 6.4 g

碳水化合物 23 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cocina vegetariana - Del campo a la mesa 12 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Tartar de fuet

30 分钟

Boquerones en vinagre

48小时

Nigiri sushi

1小时

Maki sushi

1小时

Gyozas (empanadillas japonesas)

1小时

Ensalada de pollo con aguacate

30 分钟

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

45 分钟

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

45 分钟

Cucharitas de guacamole

40 分钟

Rulos de salmón

1小时 35 分钟

Hummus de remolacha

10 分钟

Pintxo Donosti

15 分钟

显示所有