设备与配件
Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney
准备工作 40 分钟
总数 1小时 40 分钟
10 Stück
食材
Rindfleisch Pattys
-
rote Zwiebeln halbiert60 g
-
Knoblauchzehen halbiert, je nach Größe1 - 2
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Öl20 g
-
Faschiertes (vom Rind)900 g
-
Worcestersauce30 g
-
Sojasauce30 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
Zwiebel-Chutney
-
rote Zwiebeln halbiert500 g
-
Weißweinessig50 g
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Rotwein200 g
-
Orangensaft100 g
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brauner Zucker30 g
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Cranberrys, getrocknet50 g
-
Senfkörner1 TL
-
Wacholderbeeren2
-
Salz¾ - 1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
Fertigstellung
-
Burger Buns (siehe Tipp)10
-
Öl zum Einfetten
-
Meersalzflocken
-
Senf zum Bestreichen5 TL
-
80 g RucolaVogerlsalat80 g
-
Ziegenweichkäse (Ziegencamembert), in Scheiben300 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
33 g
热量
2695 kJ /
644 kcal
脂肪
33 g
纤维
4 g
碳水化合物
51 g
还收录在
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10 道食谱
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