设备与配件
Crêpes rellenos de champiñones y crema de soja (sin lactosa)
准备工作 30 分钟
总数 9小时 30 分钟
12 unidades
食材
-
100 g de anacardos crudos tostados sin sal
Masa de crêpes
-
180 g de harina de trigo sarraceno
-
70 g de harina de repostería
-
3 huevos
-
500 g de agua
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2 cucharadas de aceite y un chorrito para engrasar
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1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Relleno y terminación
-
200 g de nata de soja para cocinar
-
1 diente de ajo cortado en dos
-
1 cucharadita de pasta de miso blanco (shiro miso) (可选的)
-
1 cucharadita de polvo de hornear
-
40 g de agua
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1 cucharadita de sal
-
500 g de champiñones frescos laminados
-
1 - 2 cucharadas cebollino fresco (可选的) picado
难易度
中级
营养价值 每 1 unidad
蛋白质
68.5 g
热量
4133.4 kJ /
972.2 kcal
脂肪
46.4 g
纤维
24.7 g
碳水化合物
73 g
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