跳至主要内容 搜索
Ricotta-Ravioli mit Auberginensauce

Ricotta-Ravioli mit Auberginensauce
3.6 14 评分
准备工作 1小时
总数 1小时 40 分钟
6 Portionen
马上体验

食材

Pastateig
  • Mehl
    300 g
  • Eier
    3
  • Olivenöl, nativ
    10 g
Ricotta-Füllung
  • Parmesan in Stücken (2-3 cm)
    100 g
    100 g frischer Ricotta, gesalzen, in Stücken (2-3 cm)
  • Mascarpone
    100 g
  • frischer Ricotta gut abgetropft
    250 g
  • Salz
    2 gestr. TL
  • Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
Auberginensauce
  • Olivenöl, nativ
    80 g
  • Thymian, frisch Blätter gewaschen und getrocknet
    1 Zweigchen
  • frischer Schnittlauch Blätter gewaschen und getrocknet
    5 Halme
  • Aubergine in Würfeln (1-2 cm)
    500 g
  • Tomaten in Würfeln (2-3 cm)
    20 g
  • frische Basilikumblätter zum Dekorieren
    etwas
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, gemahlen
    1 Prise

难易度

中级

营养价值 每 6 Portionen

蛋白质 21 g
热量 2351 kJ / 562 kcal
脂肪 36 g
纤维 4 g
碳水化合物 41 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Pasta 45 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有
Linguine alla Carbonara mit Zucchetti

Linguine alla Carbonara mit Zucchetti

4.0(22)

30min

Vollkorn-Linguine mit Zucchini-Minz-Pesto

Vollkorn-Linguine mit Zucchini-Minz-Pesto

3.8(5)

50min

Spaghetti alla Checca

Spaghetti alla Checca

4.0(5)

40min

Spaghetti alla Nerano

Spaghetti alla Nerano

4.3(7)

30min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

4.1(79)

30min

Spargel-Brokkoli-Reis mit Champignons

Spargel-Brokkoli-Reis mit Champignons

3.5(11)

50min

Reis mit Lachs und Champignons

Reis mit Lachs und Champignons

3.7(26)

30min

Spaghetti

Spaghetti

4.3(24)

15min

Ravioli Cinque Pi

Ravioli Cinque Pi

3.5(25)

20min

Steinpilz-Risotto

Steinpilz-Risotto

4.0(23)

45min

Spaghetti Blumenkohl-Bolognese

Spaghetti Blumenkohl-Bolognese

3.6(93)

45min

Gemüse-Tomatenreis mit Erbsen und Mais

Gemüse-Tomatenreis mit Erbsen und Mais

2.6(65)

35min

 显示所有