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Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle
准备工作 55 分钟
总数 1小时 50 分钟
6 Portionen
食材
-
Bergkäse in Stücken50 g
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Wasser500 g
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)400 g
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frische Eierschwammerl (siehe Tipp)300 g
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Eier (Größe M)4
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Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bestreuen170 g
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Weichweizengrieß Type 48055 g
-
Butter etwas mehr zum Einfetten25 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen¾ TL
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Muskatnuss, frisch gerieben6 - 8 Prisen
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Zwiebeln geviertelt180 g
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Knoblauchzehen halbiert3
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Petersilie Blättchen abgezupft und feine Stiele½ Bund
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Speckwürfel150 g
-
Majoran, getrocknet2 TL
-
Milch200 g
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
钠
891 mg
蛋白质
18 g
热量
1939 kJ /
464 kcal
脂肪
22 g
纤维
6 g
饱和脂肪
9 g
碳水化合物
50 g
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