难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 30 克 油
- 5 瓣 蒜头 ，切片
- 15 克 姜 ，切片
- 500 克 五花肉 ，选择瘦肉多的，切薄片
- 4 支 新鲜红辣椒 ，选择小米辣，切斜刀片
- 100 克 新鲜青辣椒 ，选择青二荆条，切斜刀片
- 20 克 生抽
- 10 克 老抽
- 20 克 豆豉酱 ，选老干妈豆豉酱
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 3067.3 kJ / 733.1 kcal
- 蛋白质
- 12.9 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 74 g
- 饱和脂肪
- 25.3 g
- 纤维
- 0.5 g
- 钠
- 362.5 mg
