Kartoffelauflauf Leipziger Allerlei

Kartoffelauflauf Leipziger Allerlei

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准备工作 20 分钟

总数 1小时 20 分钟

4 Portionen

食材

Gouda in Stücken
200 g
Wasser
500 g
Salz
2 TL
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (ca. 3 cm)
500 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Mehl
60 g
Milch
350 g
Sahne
300 g
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Leipziger Allerlei, TK aufgetaut, abgetropft
500 g
gekochter Schinken in Würfeln (ca. 2 cm)
200 g

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 34 g

热量 3641 kJ / 870 kcal

脂肪 60 g

纤维 7.5 g

碳水化合物 46 g

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