Kartoffel-Kürbis-Eintopf

Kartoffel-Kürbis-Eintopf

4.4 98 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 Portionen

食材

Petersilie abegzupft
5 Stängel
Spitzkohl
350 g
Zwiebel (50 g), halbiert
1
Olivenöl
20 g
Schweinenacken ohne Knochen
350 g
Kümmel, ganz
2 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Lorbeerblatt, frisch eingeschnitten
1
Salz
1 TL
Pfeffer
5 Prisen
Wasser und etwas mehr zum Bedecken
700 g
Kartoffeln
350 g
Butternuss-Kürbis
350 g

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 22 g

热量 1470 kJ / 352 kcal

脂肪 17 g

碳水化合物 21 g

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