• 

  300 g de agua
• 

  500 g de pimientos rojos en tiras
• 

  400 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso cortados en tiras
• 

  2 pellizcos de sal
• 

  1 - 2 pellizcos de pimienta molida
• 

  1 chorrito de aceite de oliva
• 

  100 g de tomates cherry en mitades

Vinagreta de mostaza

• 

  15 g de zumo de limón
• 

  1 cucharadita de sal
• 

  1 diente de ajo
• 

  3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
• 

  10 g de mostaza de Dijon
• 

  50 g de aceite de oliva virgen extra
• 

  30 g de almendras fritas con sal
  30 g de almendras tostadas sin sal