设备与配件
Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)
准备工作 25 分钟
总数 1小时 10 分钟
6 Portionen
食材
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Zwiebeln halbiert80 g
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Knoblauchzehen2
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Butter und etwas mehr zum Einfetten25 g
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brauner Zucker10 g
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Lorbeerblätter, getrocknet7
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Nelken2
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Weißbrot2 Scheiben
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Milch und etwas mehr zum Einweichen300 g
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Sultaninen50 g
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Tomatenmark30 g
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gemischte Kräuter, getrocknet2 TL
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Kurkuma, gemahlen1 TL
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Koriander, gemahlen1 TL
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Pimentkörner5
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Curry2 TL
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Zimt1 TL
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Salz2 TL
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Pfeffer1 ¼ TL
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Rinderhackfleisch1000 g
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Mango-Chutney und etwas mehr zum Servieren2 EL
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Zitronensaft10 g
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Eier2
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
40 g
热量
2147 kJ /
513 kcal
脂肪
31 g
纤维
1.1 g
碳水化合物
18 g
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