设备与配件
Empanada de alcachofas
准备工作 30 分钟
总数 1小时
6 raciones
食材
Relleno
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
150 g de beicon en lonchas cortadas en tiras
-
6 - 8 de corazones de alcachofa frescos cortados por la mitad (solo el corazón más tierno)
-
100 g de vino blanco
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Masa
-
400 g de harina
-
1 cucharadita de polvo de hornear
-
180 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
-
70 g de agua
-
1 huevo
-
1 cucharadita de sal
Montaje
-
150 g de queso emmental rallado
-
3 huevos batidos
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
27.3 g
热量
3253 kJ /
777 kcal
脂肪
51.7 g
纤维
9.5 g
碳水化合物
49.8 g
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