设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Falafel nella focaccia con salsa tahini
准备工作 1小时
总数 1小时 30 分钟
4 porzioni
食材
Salsa tahini
-
2 spicchi di aglio
-
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
150 g di salsa tahini
-
130 g di acqua
-
1 cucchiaio di succo di limone
-
¾ - 1 cucchiaino di sale a piacere
-
½ - ¾ cucchiaino di cumino in polvere a piacere
Pane r’gaif
-
180 g di acqua
-
10 g di lievito di birra disidratato20 g di lievito di birra fresco
-
260 g di farina tipo 00 + q.b.
-
½ cucchiaino di sale
-
olio extravergine di oliva q.b.
Falafel
-
4 cipollotti a pezzi
-
4 spicchi di aglio
-
5 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
4 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
-
½ peperoncino piccante rosso, fresco a metà e senza semi
-
1 cucchiaino di lievito in polvere
-
720 g di ceci bianchi in scatola scolati
-
1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di cumino in polvere
-
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
Terminare la preparazione
-
farina tipo 00 q.b.
-
olio per frittura
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
42 g
热量
53679 kJ /
1282 kcal
脂肪
42 g
纤维
18 g
碳水化合物
177 g
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