Falafel nella focaccia con salsa tahini

Falafel nella focaccia con salsa tahini

3.0 13 评分

准备工作 1小时

总数 1小时 30 分钟

4 porzioni

食材

Salsa tahini

2 spicchi di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
150 g di salsa tahini
130 g di acqua
1 cucchiaio di succo di limone
¾ - 1 cucchiaino di sale a piacere
½ - ¾ cucchiaino di cumino in polvere a piacere

Pane r’gaif

180 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco

10 g di lievito di birra disidratato
260 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Falafel

4 cipollotti a pezzi
4 spicchi di aglio
5 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
4 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
½ peperoncino piccante rosso, fresco a metà e senza semi
1 cucchiaino di lievito in polvere
720 g di ceci bianchi in scatola scolati
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di coriandolo in polvere

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b.
olio per frittura

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 42 g

热量 53679 kJ / 1282 kcal

脂肪 42 g

纤维 18 g

碳水化合物 177 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Fuga in Marocco 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Gnocco fritto

1小时 5 分钟

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

20 分钟

Crostini alle lenticchie (senza glutine)

1小时 30 分钟

Lingue croccanti

45 分钟

Barrette proteiche cioccolato, arancia e cannella

1小时 20 分钟

Crescia alla maceratese

3小时

Ravioli cinesi di carne

1小时 35 分钟

Cracker ai semi senza glutine

1小时

Pancake con frutta secca e datteri

15 分钟

Treccia al salmone

2小时 20 分钟

Uova sode colore giallo

55 分钟

Crackers classici

3小时

显示所有