设备与配件
Überbackener Cheesecake
准备工作 25 分钟
总数 3小时 10 分钟
15 Portionen
食材
Teig
-
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten70 g
-
Zucker40 g
-
Eier2
-
Weissmehl100 g
-
Backpulver1 TL
Füllung
-
Zucker250 g
-
Zitrone nur Schale, ohne das Weisse1
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Butter weich100 g
-
Frischkäse in Stücken250 g
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Eier Eigelb und Eiweiss trennen7
-
Zitronensaft40 g
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Zitronenaroma1 TL
-
Bittermandelaroma1 TL
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feinkörniges Salz¼ TL
-
frischer Ricotta1000 g
-
Maisstärke70 g
Zitronenglasur
-
Puderzucker100 g
-
Zitronensaft30 g
-
Heidelbeeren zum Garnieren
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
12.4 g
热量
1683 kJ /
400 kcal
脂肪
23.1 g
纤维
0.3 g
碳水化合物
37.8 g
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