难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Polpette
- 200 g di carote, a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 1 - 2 rametti di prezzemolo fresco, solo le foglie
- 50 g di pangrattato
- 2 uova
- 50 g di latte
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di cannella
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 500 g di carne trita mista, (250 g di manzo e 250 g di maiale)
- 50 g di pinoli (可省略)
- 20 g di olio di oliva (per ungere la placca da forno)
- farina bianca (per infarinare le polpette)
Salsa spagnola
- 250 g di cipolla, in quarti
- 2 spicchi di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro (可省略)
- 100 g di vino bianco
- 300 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di pepe
- 1 cucchiaio di estratto di carne
- 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
- 1 cucchiaio di prezzemolo, tritato fresco
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2007 kJ / 480 kcal
- 蛋白质
- 16.27 g
- 碳水化合物
- 11.31 g
- 脂肪
- 40.82 g
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