Kürbis-Risotto mit Speck

Kürbis-Risotto mit Speck

4.4 228 评分

准备工作 10 分钟

总数 25 分钟

4 Portionen

食材

Parmesan in Würfeln (3 cm)
40 g
Wasser
1220 g
Kürbis, Fruchtfleisch in Stücken (2 cm)
300 g
Olivenöl
1 EL
feinkörniges Salz
½ - 1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
2 Prisen
Schalotten
30 g
Speck gestückelte Streifen
100 g
Butter
40 g
Risottoreis (z. B. Arborio oder Carnaroli)
320 g
Weisswein, trocken
60 g
Gemüsebouillon Paste
1 EL
1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5l)
grüne Erbsen, gefroren
60 g
60 g grüne Erbsen, frisch
Petersilie, flachblättrig nur Blätter, zum Bestreuen

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 10.2 g

热量 1452 kJ / 345 kcal

脂肪 12.4 g

纤维 2.4 g

碳水化合物 47.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Kürbis 8 道食谱
瑞士

Preiswert kochen 10 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Älpler-Gratin

50 分钟

Bucatini all'amatriciana

45 分钟

Chorizo-Erbsen-Risotto

30 分钟

Karotten-Chicoreé-Risotto

40 分钟

Ratatouille Lasagne mit Tomatenpesto

2小时 20 分钟

Vollkorn-Spaghetti mit Avocadosauce und veganem 'Parmesan'

40 分钟

Spaghettini mit Peperoni

50 分钟

Linguine alla Carbonara mit Zucchetti

30 分钟

Paccheri mit Tomaten-Ricotta-Sauce

20 分钟

Ragù Bolognese

1小时 30 分钟

Linsenbolognese

无评分

Cacio e pepe

无评分

显示所有