Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
TM5

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

5.0 (1 评分 )

食材

  • 400 γρ. φρέσκα μύδια
  • 160 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 40 γρ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. ροδέλες φρέσκου καλαμαριού
  • 200 γρ. πιπεριές, ανάμεικτες (π.χ. κόκκινες, πράσινες), κομμένες σε κομμάτια (3 εκ.)
  • 50 γρ. λουκάνικο chorizo, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 400 γρ. ντομάτες σε κονσέρβα, ολόκληρες, με το χυμό τους, χοντροκομμένες
  • 1 ½ κ.γλ. αλάτι
  • 2 πρέζες ίνες σαφράν (0.1 γρ.)
  • 200 γρ. νερό
  • ½ κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κοτόπουλου
    或 ½ κύβο ζωμού κοτόπουλου
  • 350 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι (για σούπα), με χρόνο ψησίματος 13 λεπτά (βλ. συμβουλή)
  • 50 γρ. γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες
  • 1 λεμόνι, κομμένο στα τέσσερα, για το σερβίρισμα

营养价值
每 1 μερίδα
热量
1593 kJ / 377 kcal
蛋白质
17 g
碳水化合物
51 g
脂肪
11 g
纤维
3 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有