难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
-
4 - 5
κλωνάρια φρέσκο πλατύφυλλο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
或 4 - 5 κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα - 250 γρ. νερό, και λίγο ακόμα αν χρειαστεί
- 1000 γρ. φρέσκα μύδια, που έχετε τρίψει καλά τα όστρακά τους για να καθαρίσουν και έχετε αφαιρέσει το “μουστάκι” τους
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
- 30 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 3 σκελίδες σκόρδο
-
1
φρέσκια κόκκινη πιπεριά τσίλι, μικρή, χωρίς τους σπόρους
(可省略)
或 ½ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι, μικρή, χωρίς τους σπόρους (可省略) - 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί (可省略)
- 120 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 40 - 50 γρ. πάστα ντομάτας (συμπυκνωμένη)
- 1 πρέζα αλάτι
- 350 γρ. ζυμαρικά πέννες ή παρόμοια μικρά αποξηραμένα ζυμαρικά
- 营养价值
- 每 1 μερίδα
- 热量
- 2011 kJ / 480 kcal
- 蛋白质
- 17 g
- 碳水化合物
- 65 g
- 脂肪
- 15 g
- 纤维
- 5.5 g
其他推荐食谱
显示所有Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας
45min
Κριθαράκι με κοτόπουλο
1ωρ.
Πρασόρυζο
35min
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25 λεπτ.
Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας
20 λεπτ.
Κριθαρότο με θαλασσινά
无评分
Σπανακόρυζο
45min
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
无评分
Σπαγγέτι καρμπονάρα
40 Min
Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά
35min
Μεσογειακή σαλάτα
25 λεπτ.
Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια
20 λεπτ.