Bierbrot

Bierbrot

3.7 173 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时

16 Scheiben

食材

Roggenkörner
250 g
Roggenmehl Type 1150 und etwas mehr zum Bemehlen
250 g
Salz
1 gestr. EL
Hefe (40 g)
1 Würfel
Sauerteig-Extrakt (30 g)
1 Pck.
Bier dunkel, zimmerwarm
350 g
Zuckerrübensirup
25 g

难易度

中级

营养价值每 1 Scheibe

蛋白质 3 g

热量 486 kJ / 116 kcal

脂肪 0 g

纤维 3.9 g

碳水化合物 23 g

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