Polentaauflauf mit Schweinsragout

Polentaauflauf mit Schweinsragout

4.6 9 评分

准备工作 50 分钟

总数 1小时 50 分钟

6 Portionen

食材

Bergkäse in Stücken
100 g
Milch
450 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
65 g
Salz
2 TL
Thymian, getrocknet
¾ TL
Muskat, gemahlen
1 Prise
Polenta, vorgegart (2-Minuten-Polenta)
100 g
Zwiebeln geviertelt
150 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Weißwein
120 g
Kalbsfond
200 g
getrocknete Paradeiser
100 g
Chili, gemahlen nach Geschmack
¼ TL
Olivenöl
2 EL
Schweinefleisch, sehnenfrei in 3 cm Stücken (von der Schulter)
600 g
Weißkraut in Stücken
400 g
400 g Spitzkraut, in Stücken
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Zucker
1 Prise
Kümmel, gemahlen
2 Prisen
Eier getrennt
3

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 38 g

热量 2361 kJ / 565 kcal

脂肪 34 g

纤维 6 g

碳水化合物 25 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Servus 12 道食谱
奥地利

您可能还喜欢...

显示所有

Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce

Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce

2小时 30 分钟

Geschmortes Kalbsragout

Geschmortes Kalbsragout

2小时 10 分钟

Rinderfilet à la Esterhazy

Rinderfilet à la Esterhazy

50 分钟

Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

7小时

Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen

Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen

30 分钟

Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)

Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)

1小时 10 分钟

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1小时 30 分钟

Schweinslungenbraten mit Spargel

Schweinslungenbraten mit Spargel

1小时 10 分钟

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

50 分钟

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

45 分钟

Tom Kha Gai

Tom Kha Gai

45 分钟

Bällchen mit Gemüse-Schatz

Bällchen mit Gemüse-Schatz

20 分钟

显示所有