设备与配件
Fleischstrudel
准备工作 30 分钟
总数 2小时
6 Portionen
食材
Strudelteig
-
Weizenmehl, glatt300 g
-
Butter kalt, in Stücken150 g
-
Zucker1 TL
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Salz1 TL
-
Ei1
-
Milch50 g
Fleischfülle und Fertigstellung
-
Zwiebeln halbiert250 g
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Paprika in Stücken100 g
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Butter in Stücken50 g
-
Ei1
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Milch3 EL
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Essiggurkerl halbiert20 g
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Fleisch, gegart in Stücken (siehe Tipp)400 g
-
Paprikapulver, edelsüß1 ½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Majoran, getrocknet2 TL
-
Kümmel, gemahlen½ TL
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Salz½ TL
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Cayennepfeffer, gemahlen1 Msp.
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Weizenmehl, glatt zum Bemehlen
-
Sesam zum Bestreuen
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
29 g
热量
2622 kJ /
627 kcal
脂肪
39 g
纤维
4 g
碳水化合物
42 g
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