难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
糕漿皮
- 40 克 轉化糖漿
- 35 克 奶油 ，切塊，置於室溫軟化
- 20 克 冰糖粉
- 25 克 蛋液
- ½ 茶匙 鹽
- 120 克 低筋麵粉
內餡
- 50 克 低筋麵粉
- 1 顆 蛋 ，打散備用
- 90 克 豬肉 (挑肥的部分)，切小丁
- 85 克 冬瓜糖 ，泡水半小時，切小丁
- 15 克 冰糖粉
- 40 克 白油
- 20 克 麥芽糖
- 25 克 奶粉
- 1 大匙 油蔥酥
- 1 大匙 白芝麻 ，多備一些裝飾用
- 营养价值
- 每 1 個
- 热量
- 1282.9 kJ / 302.6 kcal
- 蛋白质
- 7.1 g
- 碳水化合物
- 42.9 g
- 脂肪
- 13.9 g
- 纤维
- 1 g
