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泰式雞肉小塔
无评分
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
8 塊
马上体验

食材

塔皮
  • 中筋麵粉
    150 克
  • 奶油，有鹽或無鹽 切小丁
    70 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 冰水
    45 克
泰式雞肉餡
  • 蔥 切小段
    40 克
  • 紅蔥頭 新鮮
    20 克
    20 克 紫洋蔥
  • 紅辣椒，任一種類 去籽，切小段，剩餘的切圈裝飾用
    ¼ 根
  • 新鮮青辣椒 去籽，切小段
    ¼ 根
  • 新鮮香菜 只取葉子，多備一些裝飾用
    1 枝
  • 新鮮薄荷 只取葉子
    1 枝
  • 新鮮檸檬汁
    10 克
  • 蠔油
    10 克
  • 水
    350 克
  • 去皮雞胸 切塊
    100 克

难易度

中级

营养价值 每 1 塊

钠 189.8 mg
蛋白质 5.1 g
热量 629.7 kJ / 150.5 kcal
脂肪 7.7 g
纤维 1 g
饱和脂肪 4.6 g
碳水化合物 15.8 g

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