Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3.3 3 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时 30 分钟

6 raciones

食材

4 hojas de gelatina
500 g de agua
300 g de tomate maduro
20 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
1 cucharadita de vinagre
1 - 2 pellizcos de sal
6 trozos de ventresca de atún fresco de aprox. 150 g c/u (atún rojo)

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 33.42 g

热量 923 kJ / 221 kcal

脂肪 8.91 g

纤维 0.54 g

碳水化合物 1.75 g

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