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Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse
准备工作 45 分钟
总数 1小时
4 Portionen
食材
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frische Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
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Dijonsenf1 TL
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Salz1 ¼ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen und 1 Prise zum Würzen¾ TL
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Rindfleisch Beiried, im Ganzen400 g
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Rapsöl etwas mehr zum Braten30 g
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500 g Butternuss-KürbisfleischHokkaidokürbis500 g
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rote Paprika250 g
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Zwiebeln120 g
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Kürbiskernöl120 g
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Kürbiskerne geröstet120 g
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Parmesan in Stücken120 g
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)¼
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Kümmel, gemahlen¼ TL
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Muskat, gemahlen¼ TL
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Wasser20 g
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Tagliatelle200 g
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Crème fraîche100 g
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
32 g
热量
2695 kJ /
644 kcal
脂肪
36 g
纤维
7 g
碳水化合物
48 g
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