设备与配件
Gofres de sarraceno con verduras (sin gluten)
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 unidades
食材
Masa
-
300 g de leche
-
30 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
2 huevos
-
200 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
-
50 g de fécula de maíz certificada sin gluten
-
1 sobre de levadura de panadería deshidratada (consultar lista FACE)
-
1 cucharadita de sal
-
aceite para engrasar (o en spray)
Cobertura
-
200 g de calabacín
-
50 g de cebolla
-
100 g de pimiento rojo cortado en dados
-
1 pellizco de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
10 g de aceite de oliva
-
200 g de queso de cabra fresco
-
50 g de rúcula
-
16 tomates cherry (rojos y amarillos)
-
8 ramitas cebollino fresco picado
难易度
中级
营养价值 每 1 unidad
蛋白质
13.53 g
热量
1496 kJ /
357 kcal
脂肪
18.08 g
纤维
2.68 g
碳水化合物
35.29 g
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