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Leberkäse-Sauerkraut mit Dijon-Senf-Püree
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
4 Portionen
食材
-
Wasser500 g
-
Salz1 ½ TL
-
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken750 g
-
Sauerkraut (Abtropfgew. 770 g)1 Pck.
-
Leberkäse in Würfeln (2 cm)200 g
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Pfeffer½ TL
-
2 Lorbeerblätter, getrocknetLorbeerblätter, frisch2
-
Wacholderbeeren5
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Dijon-Senf3 EL
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Crème fraîche100 g
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Butter in Stücken50 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
16 g
热量
2148 kJ /
513 kcal
脂肪
32 g
纤维
8.2 g
碳水化合物
34 g
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