Boef Stroganoff

Boef Stroganoff

4.5 511 评分

准备工作 25 分钟

总数 50 分钟

4 Portionen

食材

Rindslungenbraten (siehe Tipp)
700 g
frische Champignons
200 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Zwiebeln geviertelt
120 g
Butter
20 g
Tomatenmark
1 TL
Rapsöl
3 EL
Paprikapulver, edelsüß
1 ½ TL
Wasser
200 g
Salz nach Geschmack
½ - ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
¼ Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
Maisstärke
10 g
Sauerrahm
100 g
Essiggurken in Stücken, nach Geschmack
70 - 100 g

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

钠 757 mg

蛋白质 39 g

热量 2023 kJ / 484 kcal

脂肪 33 g

纤维 2 g

饱和脂肪 13 g

碳水化合物 9 g

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