Almejas al vapor con salsa de mantequilla

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

4.2 38 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时

4 raciones

食材

500 g de almejas frescas vivas
1 cucharada de sal
20 g de chalota
150 g de vermut blanco
50 g de vinagre de manzana
½ pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 pellizco de pimienta molida
6 gotas de tabasco
5 g de harina
100 g de mantequilla

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 6.24 g

热量 950 kJ / 227 kcal

脂肪 21.6 g

纤维 0.13 g

碳水化合物 1.53 g

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