Potaje de habas

Potaje de habas

3.8 4 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 30 分钟

8 porciones

食材

500 g de habas secas
4 cditas de sal fina
3600 g de agua
1 diente de ajo
40 g de chile pasilla sin semillas
15 g de chiles guajillo sin semillas
50 g de cebolla
20 g de aceite de oliva y un poco más para servir
160 g de pimiento rojo rostizado y cortado en cubos pequeños
2 chiles pasilla en aros fritos (opcional)
cilantro sólo las hojas, para decorar

难易度

中级

营养价值每 1 porción

蛋白质 17 g

热量 2360 kJ / 265 kcal

脂肪 4 g

纤维 16 g

碳水化合物 42 g

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