设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
La nuova torta di mele di Luca Montersino
准备工作 1小时
总数 2小时
12 porzioni
食材
Pasta frolla montata alle mandorle
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135 g zucchero a velo
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335 g di burro a temperatura ambiente
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2 pizzichi di sale
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170 g di uova intere
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100 g di farina di mandorle
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100 g di fecola di patate
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235 g di farina debole (180 W)
Mele spadellate
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300 g di mele a dadini
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50 g zucchero semolato
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30 g di burro
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2 pizzichi di cannella in polvere
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25 g di pinoli
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40 g di uvetta
Massa montata alle mandorle
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10 g di mandorle pelate amare
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170 g di uova intere
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70 g di tuorli d'uovo
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135 g zucchero semolato
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120 g di farina debole (180 W)
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30 g di amido di mais (maizena)
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80 g di farina di mandorle
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50 g di burro fuso
Composta di mele
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700 g di mele a dadini
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120 g di miele di acacia
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100 g zucchero semolato
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25 g di amido di mais (maizena)
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70 g di burro a pezzi
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14 g di agar agar
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1 stecca di vaniglia i semini estratti
Composizione
-
100 g di gelatina neutra
难易度
高级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
11.6 g
热量
3325 kJ /
794 kcal
脂肪
45 g
纤维
3.7 g
碳水化合物
91.6 g
