Queso fresco

Name: Queso fresco
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 290 g
Ingredients: 2000 g full cream milk; ½ rennet; 1 tsp citric acid; 4 tbsp filtered water; ½ tsp non-iodised salt

5.0 3 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时

290 g

食材

full cream milk
2000 g
rennet tablet
½
citric acid
1 tsp
filtered water
4 tbsp
non-iodised salt to taste
½ tsp

难易度

初级

营养价值每 290 g

钠 1847.9 mg

蛋白质 68.5 g

热量 5718.1 kJ / 1231.9 kcal

脂肪 68.2 g

纤维 2.1 g

饱和脂肪 43.8 g

碳水化合物 121.6 g

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