Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

5.0 8 评分

准备工作 10 分钟

总数 20 分钟

1 Ricetta completa

食材

210 g di latte intero
10 g di sciroppo di glucosio
355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere
380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
35 g di pasta di nocciole

难易度

初级

营养价值每 1 Ricetta completa

蛋白质 44 g

热量 14681 kJ / 3509 kcal

脂肪 282 g

碳水化合物 212 g

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