Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

4.6 91 评分

准备工作 10 分钟

总数 25 分钟

1 Ricetta completa

食材

450 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
170 g di zucchero
30 g di amido di riso
30 g di cacao amaro in polvere
130 g di tuorli
60 g di burro
80 g di cioccolato fondente (60% di cacao) a pezzi (2-3 cm)

难易度

初级

营养价值每 1 Ricetta completa

蛋白质 49 g

热量 10945 kJ / 2616 kcal

脂肪 156 g

碳水化合物 271 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Luca Montersino 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Salsa al cioccolato

10 分钟

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

15 分钟

Crema pasticcera al cucchiaio

15 分钟

Crema yogurt, mascarpone e limone (TM6)

10 分钟

Ganache al cioccolato

12小时 20 分钟

Crema Bimby (senza glutine e senza lattosio) (TM6)

15 分钟

Crema diplomatica

30 分钟

Confettura di pere e fiori di lavanda

1小时 20 分钟

Topping al cioccolato

25 分钟

Crema yogurt, mascarpone e limone

10 分钟

Crema al mango (di Luca Montersino)

30 分钟

Composta di pere e zenzero (a ridotto contenuto di zuccheri)

1小时 20 分钟

显示所有