Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

4.6 97 评分

准备工作 10 分钟

总数 25 分钟

1 Ricetta completa

食材

450 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
170 g di zucchero
30 g di amido di riso
30 g di cacao amaro in polvere
130 g di tuorli
60 g di burro
80 g di cioccolato fondente (60% di cacao) a pezzi (2-3 cm)

难易度

初级

营养价值每 1 Ricetta completa

蛋白质 49 g

热量 10945 kJ / 2616 kcal

脂肪 156 g

碳水化合物 271 g

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意大利

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