设备与配件
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
准备工作 10 分钟
总数 20 分钟
1 Ricetta completa
食材
-
465 g di latte intero
-
115 g di panna (min. 30% di grassi)
-
175 g di zucchero
-
35 g di amido di mais (maizena)
-
35 g di amido di riso
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
175 g di tuorli
难易度
初级
营养价值 每 1 Ricetta completa
蛋白质
45.9 g
热量
9075 kJ /
2169 kcal
脂肪
107.9 g
碳水化合物
270.3 g
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