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Pastel de chocolate, zanahoria y piña

Pastel de chocolate, zanahoria y piña
4.1 34 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 20 分钟
10 porciones
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食材

Bizcocho
  • 200 g de harina
  • 80 g de harina de trigo integral
  • 25 g de cocoa en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de nuez moscada en polvo
  • 2 cucharadita de canela en polvo
  • 340 g de zanahorias en trozos
  • 4 rebanadas de piña (200 g) en trozos
  • 4 huevos (220-230 g)
  • 200 g de azúcar
  • 100 g de azúcar morena
  • 240 g de aceite de girasol
  • ½ cucharadita de vainilla
Glaseado de chocolate
  • 270 g de chocolate amargo en trozos
  • 85 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
  • 170 g de queso crema
  • 240 g de azúcar glass
  • 4 cucharadas de cocoa en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 120 g de yogur griego

难易度

中级

营养价值 每 1 porción

蛋白质 14 g
热量 3720 kJ / 890 kcal
脂肪 49 g
纤维 6 g
碳水化合物 98 g

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