Besos de dama

Relleno de chocolate

• 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
• 170 g de chocolate amargo, en trozos
  或 170 g de chocolate con leche, en trozos
• 30 g de azúcar
• 45 g de mantequilla

Masa

• 200 g de almendras peladas
• 200 g de azúcar
• 250 g de harina
• 200 g de mantequilla, en trozos
• 1 cucharadita de azúcar de vainilla
• 1 pizca de sal