Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Peru com farofa

Peru com farofa
4.5 2 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 16h
18 doses
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Salmoura
  • peru (6 kg aprox.)
    1
  • lima cortada em rodelas
    1
  • laranja cortada em rodelas
    1
  • Água q.b. p/ cobrir
  • sal
    6 c. sopa de
P/ barrar
  • sal
    40 g
  • pimenta rosa em grão
    1 c. sopa de
  • pimenta verde em grão
    1 c. sopa de
  • pimenta-da-Jamaica em grão
    1 c. sopa de
  • malagueta
    ½
  • tomilho só as folhas
    8 pés de
  • alecrim só as folhas
    5 pés de
  • manteiga
    250 g
  • mostarda
    30 g
  • limão (raspa e sumo)
    1
Recheio
  • azeite
    60 g
  • cebola cortada em pedaços
    100 g
  • aipo cortado em pedaços
    100 g
  • cenoura cortada em pedaços
    100 g
  • alho-francês cortado em pedaços
    140 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • malagueta
    ½
  • castanha descongelada
    350 g
  • vinho do Porto
    50 g
  • batata s/ casca cortada em cubos
    800 g
Farofa
  • dentes de alho
    2
  • azeite
    30 g
  • bacon em cubos
    200 g
  • açúcar amarelo
    10 g
  • castanha descongelada
    400 g
  • polpa de maracujá (ver dica)
    100 g
  • miolo de noz
    100 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • farinha de mandioca torrada
    200 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 dose

Natri 3804 mg
Chất đạm 55.3 g
Calo 3187.5 kJ / 761.8 kcal
Chất béo 39.3 g
Chất xơ 3.9 g
Chất béo bão hòa 13.9 g
Carbohydrate 44.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Dezembro com a Bimby® 49 Công thức
Bồ Đào Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Arroz de pato árabe

Arroz de pato árabe

4.4(20)

1h 30 phút

Empada de alheira e grelos

Empada de alheira e grelos

4.5(15)

1h

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

4.6(41)

1h 20 phút

Salsichas com couve-lombarda rápidas

Salsichas com couve-lombarda rápidas

4.2(91)

30 phút

Frango e legumes da época na frigideira

Frango e legumes da época na frigideira

4.2(21)

1h 20 phút

Caril de frango e ervilhas

Caril de frango e ervilhas

4.0(29)

35 phút

Espetadas de cogumelos e bacon com arroz de repolho

Espetadas de cogumelos e bacon com arroz de repolho

4.8(5)

40 phút

Coxas de frango recheadas com alheira

Coxas de frango recheadas com alheira

4.4(48)

40 phút

Feijoca com entrecosto

Feijoca com entrecosto

4.7(45)

1h

Hambúrgueres de batata recheados com queijo e fiambre

Hambúrgueres de batata recheados com queijo e fiambre

2.3(3)

1h 10 phút

Kofta de borrego com chutney de manga

Kofta de borrego com chutney de manga

4.7(3)

2h 10 phút

Bife à rolê

Bife à rolê

4.0(8)

1h 10 phút

 Hiển thị tất cả