Insalata fresca di zucchine

Name: Insalata fresca di zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 500 g di zucchine; 20 g olio extravergine di oliva; 510 g di acqua; 10 foglie di menta fresca; 2 pizzichi di sale; 100 g di olive verdi denocciolate; 100 g di Feta (formaggio greco); 50 g di mandorle pelate

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chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 50 phút

6 porzioni

Nguyên liệu

500 g di zucchine a strisce (vedere consiglio)
20 g olio extravergine di oliva
510 g di acqua
½ spicchio di aglio (không bắt buộc) senz'anima

½ cucchiaino di aglio in polvere
10 foglie di menta fresca lavate e asciugate
2 pizzichi di sale
100 g di olive verdi denocciolate
100 g di Feta (formaggio greco) a cubetti (1 cm)
50 g di mandorle pelate